Peserta diwajibkan untuk melakukan registrasi ulang pada hari – H pelaksanaan kompetisi, toleransi keterlambatan 10 menit setelah waktu yang ditentukan. Untuk kondisi tertentu silahkan hubungi panitia.
Peserta diwajibkan mengikuti technical meeting yang akan diinfokan tanggal dan tempat pelaksanaannya via instagram DRiPP
Panitia, juri dan mereka yang terlibat dalam acara pada hari pelaksanaan tidak diperkenankan menjadi peserta.
Semua peserta harus benar-benar memahami peraturan dan tata cara penilaian. Keberatan dan protes tidak dapat diterima jika dilakukan oleh peserta yang mengaku tidak memahami peraturan ataupun lembar penilaian.
Peserta diwajibkan menggunakan pakaian yang rapi dan sopan.
Peserta diwajibkan mengikuti kompetisi dengan teratur dan tidak diperbolehkan membuat kericuhan.
Peserta dilarang membawa makanan dan/atau minuman dari luar area pelaksanaan kompetisi/venue.
Peserta dilarang membawa senjata tajam dan senjata api dalam bentuk apapun dan minuman yang mengandung alkohol serta obat-obatan terlarang.
Apabila peserta melanggar akan dikenakan sanksi yaitu diskualifikasi dari kompetisi.
• JURi
Jika dalam kompetisi terdapat konflik kepentingan antara juri dengan peserta, maka juri akan digantikan sementara oleh juri lain yang bertugas.
Keputusan juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.
• SKEMA KOMPETiSi
Registrasi peserta sebesar Rp. 100.000
DRiPP Challenge Series #1 Sistem “Knockout”
Metode yang dilombakan adalah “Mocktails Competition” yang dilakukan secara open service.
Bahan wajib yang digunakan pada saat kompetisi (Caramel sauce) disediakan oleh DRiPP dan akan diberikan sebelum kompetisi.
Kompetisi terdiri dari 1 tahapan, dengan penjelasan sebagai berikut: Babak Open Service dilakukan secara Stage Presentation, lalu peserta dengan urutan 3 poin teratas akan diambil sebagai juara.
• BABAK KUALiFiKASi
Diikuti oleh seluruh peserta yang sudah terdaftar.
Urutan tampil peserta akan dilakukan dengan sistem pengundian, adapun pengundian urutan dilakukan pada saat Technical Meeting.
Apabila peserta telah dipanggil sebanyak 3 (tiga) kali namun tidak memberikan respon untuk masuk ke area kompetisi maka akan didiskualifikasi.
Babak penyisihan dilakukan secara open service.
Peserta dapat menggunakan Bahan (Syrup etc) pada saat kompetisi dimulai.
Peserta memiliki waktu 5 menit untuk persiapan, dan 8 menit untuk waktu kompetisi termasuk persiapan dan menyajikan minuman, dengan presentasi atau demonstrasi apapun.
Waktu dimulai ketika peserta menyebutkan “Time!” pada saat awal dan akhir waktu kompetisi dimulai.
Peserta dilarang melakukan aktivitas pembuatan minuman pada saat preparation time berjalan.
Peserta diperbolehkan membawa Bar Tools milik pribadi, selain itu peserta harus menggunakan peralatan yang disediakan panitia.
Peserta diwajibkan menggunakan alat & bahan yang tersedia di area meja kompetisi, dan hanya menggunakan bahan yang disiapkan panitia.
Peserta wajib membuat 1 (jenis) Minuman dengan 2 serving pax.
Peserta hanya diperbolehkan menggunakan produk-produk dari brand DRiPP kecuali produk tersebut tidak tersedia oleh DRiPP
Selama seluruh Tahap Presentasi, jika peserta belum menyelesaikan presentasinya selama itu dalam jangka waktu 8 menit yang ditentukan, mereka diperbolehkan melanjutkan hingga presentasi selesai.
Seorang peserta yang melewati waktu kompetisi 8 menit yang diberikan, akan kehilangan 1 poin tiap 1 detik overtime.
Hanya peserta yang diperbolehkan naik ke stage kompetisi, selain peserta tidak diperbolehkan.
16.Pelanggaran akan berakibat pada diskualifikasi peserta yang bersangkutan.
Aturan yang dibuat mengacu pada aturan BiC 2023.
• STAGE PERFORMANCE
Setiap peserta wajib membuat 1 (jenis) Minuman dengan 2 serving pax yang akan disajikan untuk Juri dan Persentasi minuman yang telah dibuat oleh masing – masing peserta.
Setiap peserta dibebaskan untuk memilih dan menentukan gelas maupun garnish dan hiasan dalam persentasi yang akan dipakai,dengan menyesuaikan konsep minuman yang akan disajikan.
Setiap peserta diwajibkan menggunakan produk yang telah disediakan oleh pihak DRiPP selaku penyelengara kompetisi.
• SiSTEM PENiLAiAN
Semua penilaian juri mengacu pada peraturan BiC 2023.
Setiap peserta yang penampilannya melebihi 10 menit pada Babak Penyisihan Performance dan 12 menit di Babak Final akan didiskualifikasi.
Kriteria penilaian sebagai berikut: • Competition Area • Beverage Presentation • Technical Skills • Performance
Keputusan juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.
• PERALATAN DAN KELENGKAPAN KOMPETiSi
Peserta diperbolehkan menggunakan bahan-bahan yang disediakan pihak penyelenggara ataupunDRiPP selaku penyelenggara.
Peserta wajib mengisi form recipe yang telat disediakan yang akan di bagikan pada saat Technical Meeting.
Panitia akan menyediakan air yang bersihuntuk kompetisi, namun peserta diperbolehkan untuk membawa air sendiri. Apabila peserta membawa air sendiri, maka peserta diwajibkan memberikan contoh air kepada juri sebelum pertandingan dimulai
Panitia menyediakan peralatan sebagai berikut: • Espresso Machine • Grinder • Standard Barista Tools
